Un viaggio nella storia gastronomica Pugliese, emozioni raccontate in un piatto. Colori, profumi e sapori da preservare come antichi tesori, che vi saranno presentati con le più moderne tecniche di cucina.
Il nostro Chef e tutto lo staff del ristorante vi accompagneranno in una esperienza gastronomica rispettosa dell'ambiente e delle stagioni. I nostri sapori nascono intorno a noi attraverso le spezie che coltiviamo direttamente, attraverso tutti i prodotti biologici che potrai gustare insieme, chiaramente, ad un ottimo calice di vino.
